RESPIRO

Bienvenue à Respiro, un endroit qui célèbre l'esprit italien au cœur de Paris. Notre nom, inspiré du film italien "Respiro" de 2002, représente une histoire personnelle et profonde. Pour le fondateur, ce film ne représentait pas juste une œuvre d'art, mais une inspiration et un lien avec ses origines.

Respiro n'est pas seulement un restaurant, c'est aussi le prolongement de cette histoire. C'est un endroit où la passion pour la cuisine italienne authentique se mêle au désir de partager des moments précieux avec nos clients. Le chef Francesco Casisa, originaire de Sicile, amène avec lui les saveurs ensoleillées et les traditions culinaires de sa région natale. Chaque plat est préparé avec amour, mettant en valeur des ingrédients frais et la simplicité de la cuisine italienne.

Nous vous invitons à vous plonger dans une expérience où les parfums envoûtants et les saveurs délicates vous transportent directement dans les rues pittoresques de l'Italie. Buon appetito